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银耳甘笋淡菜猪脚汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 猪蹄520克   胡萝卜520克   银耳(干}20克   海虹120克  
调料: 枣(干)20克   3克   大葱5克   3克  
指数: 营养9   难易4   时间1   养颜7  
做法步骤
'1.红枣洗净去皮,去核;
2.葱洗净;
3.甘笋去皮,洗净切片;
4.银耳浸至发大,约1小时,洗净,除去硬的部分;
5.入开水中煮5分钟,捞起洗净,滴干;
6.猪脚入开水中煮5分钟,捞起洗净;
7.淡菜浸软,洗净;
8.烧热锅,下油爆香姜、葱,下淡菜爆片刻加水煮开,捞起淡菜冲洗,姜葱不要;
9.把水放入煲内煲开,放入猪脚、淡菜、银耳、甘笋(胡萝卜)、红枣、姜煲开,慢火煲3小时,下盐调味即可。
食谱营养

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