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乌龟汤
类别:
工艺:    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 乌龟800克  
调料: 香油5克   猪油(炼制)5克   大葱5克   5克  
指数: 营养7   难易5   时间5  
做法步骤
'1.将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;
2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;
3.葱白切成条;
4.生姜拍破;
5.将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;
6.再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;
7.加味精,装入盘内即成。
食谱营养

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