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栗子羹
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 栗子(鲜)500克  
辅料: 枣(干)100克   桂花15克  
调料: 白砂糖100克   藕粉20克  
指数: 营养7   难易7   时间6  
做法步骤
'1.板栗洗净后放在锅中加适量水,用旺火煮至栗子壳裂口;
2.捞出栗子剥去壳与内衣,与洗净的红枣一起放在蒸锅中用旺火蒸至酥透;
3.出锅冷却后把红枣外皮除去,去内核,把板栗捣成碎末备用;
4.在锅中加两大碗清水,烧开后放入白糖搅匀;
5.煮沸后倒入板粟泥和红枣肉,加入湿藕粉迅速搅匀;
6.再加入桂花拌匀即可。
食谱营养

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