虾籽海参的做法_虾籽海参怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 滋阴食谱> 虾籽海参
虾籽海参
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 海参(干)150克   虾籽150克  
调料: 3克   味精3克   淀粉(豌豆}6克   大葱15克   15克   猪油(炼制)30克   料酒30克   酱油6克  
指数: 营养8   难易5   时间6  
做法步骤
'1.将干海参放入锅内,加清水,用小火烧开,锅离火位,待其软而发涨捞出,去内脏杂质,洗净。
2.将发透的海参由肚内先划十字花刀,入开水锅内氽一下,捞出沥干水分备用。
3.将虾籽洗净,盛入碗内,加上适量的水和酒,上笼蒸10分钟取出。
2.将锅烧热,放入猪油,投入姜片、葱段,煸炒后捞出,烹入料酒,加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子,煨透成浓汤汁,用淀粉勾芡,加味精,起锅。
食谱营养

姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,...    详细介绍

推荐菜谱:  鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    母鸡汤    凉拌海蜇皮    栗子炆猪肉  

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

推荐菜谱:  煎酿青红椒    母鸡汤    栗子炆猪肉    炒鸡米    蚝油鸡翅    香菇虾球粥  

虾籽:虾籽含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。...    详细介绍

推荐菜谱:  XO龙虾    虾籽冬笋    鸡茸海蜇    虾蛋烧海参    虾蛋烧茄子    凤尾鸽蛋  

海参(干):1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低...    详细介绍

推荐菜谱:  白扒海参    鸭肉冬瓜海参汤    海参粥    虾籽海参    海参炖羊肉    海参炖鲍鱼  

猪油(炼制):动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进...    详细介绍

推荐菜谱:  炒鸡米    年年高升    白灼爆片    三丝鱿鱼    蛋煎猪脑    炆豆腐盒  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类