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淮杞狗肉
类别:
工艺:原炖    口味:原本味    食用:每日一次,晚餐单食或作菜佐食。
主料: 狗肉450克  
辅料: 山药60克   枸杞子60克  
调料: 料酒10克   大葱5克   5克   3克   味精1克   胡椒粉1克   植物油15克  
指数: 营养8   难易5   时间6  
做法步骤
'1.山药、枸杞子洗净;
2.姜、葱洗净,葱切段,姜切片。
3.狗肉洗净,切小块;
4.狗肉块入开水氽透后再洗净;
5.起油锅,把狗肉、姜、葱,倒入煸炒,烹料酒,出锅;
6.再把狗肉放入沙锅,加山药、枸杞子、盐,用小火炖;
7.炖至狗肉软烂,加味精、胡椒粉适量即成。
食谱营养

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