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西红柿鸡蛋疙瘩汤
类别:
工艺:    口味:茄汁味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 小麦面粉200克  
辅料: 番茄150克   鸡蛋100克  
调料: 大蒜(白皮)3克   大葱8克   2克   鸡精2克  
指数: 营养7   难易7   时间7  
做法步骤
'1.把面粉放在小盆里,一边加水一边用筷子搅拌面粉;
2.一直到面粉成糊状,用筷子能夹起来,放一边待用;
3.番茄切丁;
4.汤锅加水烧开;
5.炒锅加油炒番茄;
6.油热后加蒜片、番茄丁翻炒,直到炒出红汁为止;
7.汤锅的水烧开后,把炒好的番茄丁倒进去;
8.用筷子夹面糊,一块一块夹进锅里,大小自己控制;
9.一边夹面糊一边要不时地搅拌一下,不然面可能会粘在锅底;
10.加鸡蛋,用筷子打散;
11.加盐、鸡精,搅拌,加葱花。
食谱营养

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