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栗豆腐
类别:
工艺:    口味:咸甜味    食用:中餐、晚餐
主料: 豆腐(南}150克   栗子(熟)150克   猪肋条肉(五花肉)100克   腊肉(生}50克  
辅料: 冬笋50克  
调料: 小葱3克   酱油25克   白砂糖30克   淀粉(玉米}5克  
指数: 营养8   难易7   时间5   养颜3  
做法步骤
'1.将豆腐下锅煮去豆腥味捞出,切成1 厘米见方的丁;
2.腊肉和猪肉也切成同样大小的丁;
3.板栗去壳取肉同冬笋都切成1 厘米见方的丁;
4.小葱去根须,洗净,切成末;
5.将猪肉丁和腊肉丁放入锅内,加肉汤400毫升,用中火烧;
6.待烧至软烂,再加白糖、酱油烧开,放入板栗丁、豆腐丁和笋丁,用湿淀粉调稀勾薄芡,盛入盘内,撒上葱末即成。
食谱营养

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