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糖拌葡萄
类别:
工艺:    口味:酸甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 葡萄500克  
辅料: 鸡蛋70克  
调料: 小麦面粉80克   淀粉(豌豆}80克   花生油80克   白砂糖200克  
指数: 营养5   难易5   时间6  
做法步骤
'1.葡萄去皮、核,拌上面粉;鸡蛋清放入碗里,与淀粉、面粉和花生油调成蛋白糊。
2.锅内放花生油烧至六成热,葡萄拌匀蛋白糊,放入油锅内炸成金黄色,捞出沥油。
3.锅里留少许油,置火上烧热,放入白糖熬至溶化成糖汁,倒炸好的葡萄上拌匀,倒入盘内即可。
食谱营养

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