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芝麻猴蘑
类别:
工艺:碎屑料炸    口味:炸烧味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 猴头菇75克  
辅料: 芝麻75克   小麦面粉50克  
调料: 花椒5克   姜汁10克   3克   味精1克   胡椒粉1克   五香粉1克  
指数: 营养6   难易5   时间7  
做法步骤
'1.将猴头菇片成圆形片,花椒泡水,花椒水备用.
2.把猴头菇用花椒水、盐、味精、胡椒粉、五香粉腌制入味.
3.面粉加水调成糊.
4.将入味的猴头菇片沾上一层面糊,放在芝麻上沾匀芝麻,逐个放入五成热油中炸,至浮起时捞出,摆入盘内,配椒盐碟上桌.
食谱营养

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物...    详细介绍

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猴头菇:1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食...    详细介绍

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味精:1.味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人...    详细介绍

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