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五香酱螺肉
类别:
工艺:    口味:五香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 海螺1000克  
调料: 料酒20克   酱油20克   大豆油10克   味精3克   白砂糖5克   蒜蓉辣酱15克   大葱5克   5克   五香粉3克   香油10克  
指数: 营养7   难易5   时间6  
做法步骤
'1.海螺洗净,放入水锅中,加黄酒、葱、姜烧煮至熟捞出,稍冷后用竹签挑出螺肉。
2.炒锅上火加大豆油少许,烹入黄酒、酱油、白糖、蒜茸、辣酱调和,倒入螺肉及适量清水烧煮,烧至汤汁稠浓时放入味精,五香粉翻炒均匀,淋上香油,收汁出锅,晾凉后食用。
食谱营养

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