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蛤肉炒凉皮
类别:
工艺:熟炒    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 蛤蜊100克   粉皮150克  
辅料: 火腿20克  
调料: 香菜10克   3克   味精2克   植物油15克   料酒5克   香油10克   芥末油5克   大葱10克   5克  
指数: 营养7   难易6   时间3   养颜3   麻辣4  
做法步骤
'1.蛤蜊去壳取肉洗净,蒸熟。凉皮切条。葱姜洗净均切丝。火腿切丝。香菜择洗干净切段。
2.锅内加水烧开,将凉皮氽透,捞出。
3.锅内加油烧热,葱姜丝爆锅,加入凉皮条、蛤肉、香菜段、火腿丝、精盐、味精、料酒、芥末油,迅速颠炒均匀,淋入香油即成。
食谱营养

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