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百叶结烧肉
类别:
工艺:红烧    口味:酱香味    食用:中餐、晚餐
主料: 猪肋条肉(五花肉)500克   干豆腐150克  
调料: 5克   色拉油50克   料酒50克   酱油30克   白砂糖15克   3克  
指数: 营养7   难易6   时间5  
做法步骤
'1.把百叶裁切成长15厘米,宽8厘米左右的长方形。将两边向中间折叠成长条形。双手捏住长条形的两端按不同方向转,打圈。
2.将一头从圈中穿过打成结。打好结的百叶结放置一边待用,烧至肉上色,放入百叶结。
3.转小火焖烧15分钟左右,加少许盐,用勺轻轻翻炒,使百叶结汁色均匀。
4.转大火收汁即可装盘。
食谱营养

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