姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，...    详细介绍

推荐菜谱：  鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    母鸡汤    凉拌海蜇皮    栗子炆猪肉  

雏鸽：鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排...    详细介绍

推荐菜谱：  炒嫩鸽松    西汁乳鸽    葱姜蒸乳鸽    带子上朝    蛋煎活鲍盒    竹荪蛋炖乳鸽  

党参：党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及...    详细介绍

推荐菜谱：  十全乌鸡汤    田七党参牛蛙盅    原蒸肚片    药制龟羊汤    党参煨羊肉    北芪党参炖猪髓  

盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    果汁鱼块    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    蚝油草菇  

料酒：1.动物性原料作菜肴时，因为肉、脏腑、鱼类等的组织中和鱼类身体...    详细介绍

推荐菜谱：  鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    百鸟归巢    年年高升    脆炸大肠    鲍鱼四宝羹