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北菇蚝豉冬菇煲
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 蚝豉120克  
辅料: 香菇(鲜)60克   火腿80克   玉竹80克  
调料: 5克   大葱5克   3克   味精2克   植物油15克  
指数: 营养7   难易6   时间7  
做法步骤
'1.玉竹折小段,放入沸油内炸香,捞起在清水中浸软候用;
2.蚝豉浸开,逐只洗净;
3.冬菇浸开,去蒂,洗净;
4.火腿斩小件;
5.姜、葱均洗净切丝;
6.烧热瓦缸,下油,放入姜,葱爆香,又加入火腿同爆至香,蚝豆亦下同爆,倾下两碗清水,连同玉竹,调适味同煲至熟即成。
食谱营养

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