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椒酱肉
类别:
工艺:    口味:咸甜味    食用:中餐、晚餐
主料: 豆腐干100克   猪肉(肥瘦}100克  
辅料: 青椒30克   荸荠30克  
调料: 豆豉10克   白砂糖5克   生抽10克   淀粉(玉米}5克  
指数: 营养7   难易7   时间6  
做法步骤
'1.猪肉切成小粒,用糖、生抽、淀粉少许腌半小时;
2.青椒去籽,洗净,与豆腐干同切粒;
3.马蹄(荸荠)去皮,洗净,切粒;
4.炒锅上火,倒油烧热,爆香猪肉粒,再下青椒粒、豆腐干粒及马蹄粒,加盖煮3分钟,加入豆豉酱和糖,炒匀,炒透,即可盛出上桌食用。
食谱营养

青椒:1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼...    详细介绍

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荸荠:荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生...    详细介绍

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白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

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