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香酥鲫鱼
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:中餐、晚餐
主料: 鲫鱼650克  
调料: 10克   大葱10克   辣椒(红、尖、干}5克   4克   味精2克   白砂糖10克   料酒10克   5克   胡椒粉2克  
指数: 营养7   难易6   时间5  
做法步骤
'1.鲫鱼去内脏洗净;
2.净鲫鱼开背改刀;
3.将鲫鱼入油锅炸香;
4.葱、姜、干辣椒均切细丝;
5.锅中加油烧热,将姜丝,葱丝,干椒丝下锅炒香,下汤,味精,精盐,白糖,醋,胡椒粉,料酒;
6.将鲫鱼用慢火煨炖到酥烂为止。
食谱营养

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