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金银蛋炒白菜
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 小白菜300克   猪肉(瘦}300克  
辅料: 松花蛋(鸭蛋)70克   咸鸭蛋70克  
调料: 植物油20克   大蒜(白皮)10克   5克  
指数: 营养7   难易7   时间8  
做法步骤
'1.将白菜洗净;
2.皮蛋(松花蛋)去壳切碎;
3.咸鸭蛋煮熟去壳,蛋黄拍扁,蛋白切碎;
4.炒锅注油烧热,下入蒜片爆香,放入猪瘦肉末略炒,再放入白菜翻炒,加入咸蛋黄、皮蛋碎、水烧开;
5.煮至菜软汤将干时,撒入咸蛋白即可。
食谱营养

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