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蒜烧海蟹
类别:
工艺:    口味:蒜香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 海蟹500克  
调料: 大蒜(白皮)25克   8克   味精2克   大葱10克   香油5克   色拉油100克   淀粉(玉米}10克  
指数: 营养7   难易7   时间7  
做法步骤
'1.将蟹剖开清洗干净剁成六块;
2.独蒜用一半切片其余用整个;
3.猛火烧油七成热,先放蟹钳,后落蟹身,油泡后取出去油;
4.独蒜用油炒熟,下蒜片、葱节与蟹同炒;
5.加少量鲜汤、盐、味精、香油、湿淀粉,装盘摆成原蟹钳形状即可。
食谱营养

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