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蟹香豆腐
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:中餐、晚餐
主料: 豆腐(北}500克  
辅料: 蟹肉50克   蟹黄50克  
调料: 植物油25克   料酒10克   胡椒粉3克   淀粉(玉米}3克   3克   大葱5克   2克  
指数: 营养8   难易7   时间6   减肥7   养颜7  
做法步骤
'1.将豆腐切成长片,放入开水锅内略烫,捞出控水;
2.葱姜切末;
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4.炒锅注油烧热,下入葱姜末、蟹肉、蟹黄煸出香味,烹入料酒,加精盐、胡椒粉翻炒,放入豆腐片,适量水烧开,小火煨至豆腐入味,用水淀粉勾芡即可。
食谱营养

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