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蘑菇炖土豆
类别:
工艺:原炖    口味:本味咸鲜    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 蘑菇(鲜蘑}400克   土豆(黄皮)750克  
辅料: 芹菜50克   香菜10克  
调料: 大葱10克   8克   胡椒粉2克   香叶2克   色拉油30克  
指数: 营养8   难易7   时间7   减肥7   养颜1  
做法步骤
'1.将蘑菇去蒂洗净,入沸水锅烫一下,切成小块;土豆去皮洗净,切小块,用油10克煎一下;香菜、葱洗净切末。
2.锅架火上,放油20克烧至七成热,将葱炸香,倒入蘑菇略煸炒一下,放入土豆,加少量水,同时放入精盐、月桂叶、胡椒粉、芹菜,加盖煨炖半小时左右,拣去芹菜与月桂叶,撒入香菜末即成。
食谱营养

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