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北菇碎煲鸡
类别:
工艺:原炖    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鸡450克  
辅料: 香菇(干)40克  
调料: 黄酒8克   5克   10克   胡椒粉1克   白砂糖8克  
指数: 营养8   难易8   时间4  
做法步骤
'1.将香菇浸发好,剪去蒂洗干净,放在炖盅底。
2.将光鸡浸熟取起,洗干净汗毛,斩好排放在香菇面上,加入绍酒、精盐、白糖、上汤1750毫升、姜块,放入笼内炖至稔,取起弃掉姜块,撇去汤面油,撒上胡椒粉便成。
食谱营养

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香菇(干):1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养...    详细介绍

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