水面筋：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部...    详细介绍

推荐菜谱：  斋猪肚    扒素肠    济宁面筋丸子    烧罗汉面筋    三鲜酿面筋    菊花肉丝  

芡粉：由于用芡粉所做的浆、粉、糊、汁、芡的处理，还可起到保护层的作...    详细介绍

推荐菜谱：  蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    煎酿青红椒    咕噜蜜肉    鲍鱼四宝羹    生菜香菇  

麦芽糖：麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、...    详细介绍

推荐菜谱：  脆炸大肠    斋猪肚    脆皮炸鸡    蜜汁叉烧    德州扒鸡    福山烧鸡  

香油：1.延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    白灼虾    凉拌海蜇皮    煎金钱牛柳    铁板黑椒牛柳  

植物油：植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质，脂肪酸等。...    详细介绍

推荐菜谱：  蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    煎酿青红椒    蚝油鸡翅    铁板黑椒牛柳    咕噜蜜肉