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草菇白菜
类别:
工艺:滑炒    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 白菜500克   草菇250克  
调料: 蚝油10克   酱油5克   3克   料酒5克   味精2克   白砂糖5克   胡椒粉2克   淀粉(豌豆}5克  
指数: 营养7   难易7   时间6   减肥8   养颜7  
做法步骤
'1.将白菜剥去老帮,取菜心洗净;草菇放入开水锅烫一下捞出。
2.炒锅上火,加20克油烧热,投入草菇煎至熟后盛出;再将勺内放入生抽、料酒、盐、味精、胡椒粉、蚝油和少许水烧开,倒入草菇拌匀,以淀粉勾薄芡(芡汁一定要包住草菇为宜),然后摆放在盘子周围。
3.洗净锅加20克生油烧热,下入白菜心煸炒,放盐、味精调味,炒熟后整齐码在盘子中央即可。
食谱营养

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