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蛤肉炒茼蒿
类别:
工艺:生炒    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 蛤蜊500克  
辅料: 茼蒿250克  
调料: 大葱8克   4克   植物油25克   4克   料酒3克  
指数: 营养7   难易6   时间5   减肥2  
做法步骤
'1.先将葱切花,姜切末,然后再将活蛤蜊先吐泥沙,再洗净放入开水中烫开口,取出蛤肉,放入原汤中洗净。
2.嫩茼蒿去叶留茎洗净,切1厘米长小段放开水中氽一下捞出待用。
3.炒锅注油烧热,放入葱花爆锅,加入茼蒿煸炒,再加入蛤肉、盐、料酒翻炒几下,撒上姜末,淋上熟油出锅即成。
食谱营养

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