小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物...    详细介绍

推荐菜谱：  广式萝卜糕    年年高升    炸鲜奶    团圆水饺    窝烧豆腐饼    菌油茄夹  

白砂糖：1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

推荐菜谱：  梅子蒸排骨    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    菠萝冻    花开富贵  

大豆油：1.豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇...    详细介绍

推荐菜谱：  木犀瓜片    焖排骨    香辣肉丝    肉片烧茄子    小鸡炖土豆    红焖肘子  

碱：1.在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱...    详细介绍

推荐菜谱：  干烧伊府面    爽口牛肉丸    白果炒牛肉    油爆肚    清汤燕菜    麻酱紫鲍