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榨菜肉丝粥
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 米饭(蒸}300克  
辅料: 榨菜50克   猪里脊肉50克   豌豆30克   春笋30克  
调料: 色拉油15克   酱油10克   白砂糖3克   1克  
指数: 营养8   难易6   时间4  
做法步骤
'1.榨菜切成细丝,用冷水浸泡半小时,春笋洗净切片,放入沸水锅中煮熟,捞出用凉水过凉,切成细丝;猪里脊肉洗净,切丝。
2.锅内放入色拉油烧热,放入豌豆粒和盐,炒熟后盛出。
3.将肉丝、笋丝、榨菜丝一同放入锅内炒熟,加入白糖和酱油调味,再与豌豆粒同炒片刻。
4.鸡汤加入锅中烧热,加米饭和炒好的豌豆粒和三丝(肉丝、笋丝、榨菜丝),用旺火煮沸,然后改小米煮至汤稍稠即可。
食谱营养

豌豆:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以...    详细介绍

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春笋:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以...    详细介绍

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