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南瓜团子
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 粳米1000克   糯米1500克   南瓜1000克   红豆沙1750克  
调料: 香油10克  
指数: 营养6   难易5   时间5  
做法步骤
'1.将南瓜刨皮洗净,切片蒸熟,冷却待用。
2.取镶粉(粳米、糯米粉)1000克左右制成熟芡,然后将芡,南瓜一同和入镶粉擦透,搓条摘坯50只,每只包入豆沙馅心25克,收口捏以,口向下放置。
3.生坯排入方格,上笼蒸熟,出笼时涂上麻油即成。
食谱营养

南瓜:1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除...    详细介绍

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粳米:1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等...    详细介绍

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糯米:1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2...    详细介绍

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红豆沙:1.红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,...    详细介绍

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香油:1.延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老...    详细介绍

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