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辣椒粥
类别:
工艺:    口味:辣味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 粳米100克   辣椒(青、尖}200克  
辅料: 猪肉(瘦}50克  
调料: 色拉油10克   2克  
指数: 营养8   难易6   时间4   麻辣5  
做法步骤
'1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.辣椒去蒂、籽,冲洗干净,切成粒;
3.坐锅点火,下色拉油烧至五成热,将辣椒粒与猪肉末一起下锅,煸炒取出;
4.另取一锅,加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮;
5.再用小火煮至粥成时,加入辣椒肉末;
6.煮5分钟放入盐拌匀,即可食用。
食谱营养

粳米:1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等...    详细介绍

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