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母鸡汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 鸡肉300克  
辅料: 冬笋30克   木耳(水发}30克  
调料: 胡椒粉5克   大葱15克   5克   黄酒8克   5克  
指数: 营养7   难易7   时间7  
做法步骤
'1.冬笋去皮切薄片备用;
2.木耳洗净;
3.葱切短段,姜切片;
4.将母鸡肉切成方块带骨,先入开水内煮一下,再入油锅爆一下,再加鸡汤500毫升放入锅内炖;
5.鸡块酥透时,再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片,烧成奶白色即好。
食谱营养

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