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陈皮黄鱼汤
类别:
工艺:    口味:咸味    食用:中餐、晚餐
主料: 大黄鱼500克  
辅料: 猪肉(瘦}150克   枸杞子20克   枣(干)100克   陈皮10克  
调料: 花生油50克   10克   5克  
指数: 营养7   难易6   时间4  
做法步骤
'1.将黄花鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;
2.猪瘦肉洗净,切片;
3.红枣洗净,去核;
4.姜去皮切片;
5.将锅置于旺火上,倒入花生油,烧至七成热,放入黄花鱼,两面均煎成微黄色,取出备用;
6.将锅内放水,放在火上烧开,把黄花鱼、猪瘦肉片、姜片、陈皮、枸杞、红枣放进锅内;
7.烧开后改用小火,煮至内片酥烂,加入精盐调好口味即可。
食谱营养

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