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美味鸡冻
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 公鸡750克  
辅料: 栗子(鲜)150克  
调料: 大葱10克   5克   八角3克   酱油5克  
指数: 营养7   难易6   时间4   养颜3  
做法步骤
'1.将鸡开膛去内脏,洗净后剁成3厘米见方的块;
2.坐锅点火倒水,下入栗子煮熟,去皮备用;
3.锅再点火倒水,放入鸡块、葱、姜、大料、酱油,煮开后改成微火,直到焖烂;
4.取出熟鸡块,皮面向下码入碗底,上面放8个煮熟的栗子,再浇上煮熟的鸡汤;
5.晾凉后放入冰箱内,吃时取出扣入盘内。
食谱营养

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