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酱香金丝
类别:
工艺:    口味:酱香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 芥菜5000克  
调料: 芝麻250克   甜面酱4000克   500克  
指数: 营养2   难易2   时间1  
做法步骤
'1.将芥菜洗净沥干,切成宽0.2厘米,长6厘米的细丝,放入清水化好的盐水中,浸24小时左右捞出,放入筐内压出将近一半的水。
2.将芥菜丝放入酱缸中,倒入甜面酱,每天翻动2次,4-5天后捞出晾一次,腌15天左右取出,拌入炒熟芝麻即成。
食谱营养

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