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冬菜猪血汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 猪血500克  
辅料: 冬菜50克   小白菜100克  
调料: 大葱25克   香油2克   5克   味精2克   料酒10克  
指数: 营养8   难易7   时间7  
做法步骤
'1.猪血洗净,放入开水锅内焯一下,捞出;
2.猪血切成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片;
3.葱切细丝;
4.小白菜去蒂,洗净备用;
5.锅放在火上,倒入鲜汤,下入冬菜,煮10分钟后倒入猪血,同煮几分钟;
6.再加入小白菜、葱丝、精盐、料酒、味精、香油,待烧开后盛在大汤碗中即成。
食谱营养

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