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虎眼肉
类别:
工艺:碎屑料炸    口味:麻辣味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 牛里脊肉200克  
辅料: 鸡蛋300克  
调料: 胡椒粉2克   辣椒粉2克   味精2克   芝麻3克   3克   酱油10克   香油5克   大豆油20克  
指数: 营养7   难易6   时间6   麻辣7  
做法步骤
'1.鸡蛋煮熟去皮。
2.牛肉洗净剁成肉泥,放酱油、精盐、味精、胡椒粉、香油、芝麻拌匀成馅,分成四份,各将去皮鸡蛋包匀,放热油中,炸至呈虎皮色,捞出顺长切两半摆盘中,上菜时配一小碟辣酱。
食谱营养

鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要...    详细介绍

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牛里脊肉:1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体...    详细介绍

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芝麻:1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷...    详细介绍

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香油:1.延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老...    详细介绍

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大豆油:1.豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇...    详细介绍

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