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豆芽排骨汤
类别:
工艺:原炖    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 黄豆芽400克   猪排骨(大排}500克  
调料: 大豆油50克   10克   味精5克   鸡精2克   大葱20克   10克   香菜10克  
指数: 营养8   难易6   时间6  
做法步骤
'1.葱洗净切葱花,姜洗净切丝,香菜择洗干净,切段。
2.将猪排骨剁成7厘米长的段,用开水焯去血沫,捞出,沥干水分,待用。高压锅放火上,加入排骨和水(水没过排骨),烧10分钟,捞出。
3.炒勺放火上,加油烧热,下葱、姜炝锅,放入黄豆芽煸炒,到七成熟后,加入清汤和排骨烧开,加调料调味,慢火炖熟,撒上香菜段即可。
食谱营养

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