柱侯蹄筋面的做法_柱侯蹄筋面怎么做-查字典菜谱大全网

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柱侯蹄筋面

类别：
工艺:煮    口味:酱香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料： 牛蹄筋300克   面条(标准粉}250克
辅料： 青蒜15克   茼蒿30克
调料: 柱侯酱15克
指数: 营养7   难易5   时间2   养颜7

做法步骤

'1.将牛蹄筋放入快锅中，加入红烧汤羞涩及柱侯酱调匀，用小火慢炖约2小时；青蒜洗净切丝；茼蒿菜洗净。
2.拉面煮熟放入碗中，加入做法1炖好的汤头与料，再加入蒜苗丝、氽烫过的茼蒿菜即可食用。

食谱营养

青蒜：青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣... 详细介绍

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茼蒿：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡... 详细介绍

牛蹄筋：1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固... 详细介绍

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柱侯酱：... 详细介绍

营养成分

能量1163.8千卡
蛋白质124.48克
脂肪5.64克
碳水化合物158.65克
叶酸34.29微克
膳食纤维4.36克
维生素A90.3微克
维生素C7.8毫克
维生素E1.57毫克
胡萝卜素541.5微克
核黄素0.67毫克
硫胺素1.11毫克
烟酸10.12毫克
钙73毫克
磷819.55毫克
钾562.7毫克
钠519.08毫克
镁191.05毫克
铁16.97毫克
锌3.35毫克
硒6.47微克
铜0.53毫克
锰3.48毫克

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