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炸羊尾
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:中餐、晚餐
主料: 红豆沙150克  
辅料: 鸡蛋清150克   淀粉(蚕豆}40克  
调料: 白砂糖50克   花生油30克  
指数: 营养5   难易6   时间4  
做法步骤
'1.将鸡蛋清搅打泡沫状的糊,加入干淀粉搅拌均匀;
2.豆沙馅分成10份,转(团)成10个小圆球;
3.将花生油倒入炒锅中,在火上烧到五成热,端离火口放在灶旁;
4.用筷子夹着豆沙球蘸上蛋清糊,逐个放入油内;
5.把炒锅端到火口上,待到豆沙外面挂的蛋清糊炸成金黄色,随即捞出沥去油;
6.沥油后放在盘内,撒上白糖即成。
食谱营养

红豆沙:1.红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,...    详细介绍

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