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砂锅排骨粥
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 粳米200克   猪排骨(大排}300克  
辅料: 青豆30克   生菜(团叶)30克  
调料: 小葱3克   2克   胡椒粉1克   1克   味精1克   植物油10克  
指数: 营养8   难易5   时间5   养颜3  
做法步骤
'1.猪排骨洗净,剁段,过油炸透;
2.生菜洗净,切丝;
3.葱姜洗净切末备用;
4.粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;
5.粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;
6.转小火慢煮半小时;
7.猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟;
8.再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;
9.稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食和用。
食谱营养

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