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葱包牛肉
类别:
工艺:滑炒    口味:葱香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 牛肉(瘦)300克  
辅料: 大葱50克  
调料: 植物油20克   香油3克   甜面酱4克   酱油3克   白砂糖3克   黄酒2克   味精3克   2克   花椒粉3克   3克  
指数: 营养7   难易7   时间7  
做法步骤
'1.将牛肉剔除筋膜,整理好,切成柳叶形片,用面酱,绍酒和少许熟油拌匀,大葱切象眼片,姜切丝备用。
2.锅上烧热,加适量底油,下肉片炒至变色,再下葱、姜炒出香味,烹醋、绍酒,酱油、白糖、味精、花椒粉,翻炒均匀,淋香油,出勺装盘上桌即可。
食谱营养

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