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气血滋补汤
类别:
工艺:    口味:原本味    食用:每日一次,吃肉饮汤。
主料: 乌骨鸡500克   鸭肉500克  
辅料: 鸡血藤30克   仙鹤草25克   狗脊20克   夜交藤20克   菟丝子15克   女贞子15克   旱莲草15克   桑寄生15克   合欢皮10克   白术10克   熟地黄10克   生地黄10克   续断10克   人参6克   鸡骨架100克  
调料: 大葱15克   10克   花椒1克   8克   味精2克   胡椒粉1克  
指数: 营养7   难易5   时间5  
做法步骤
'1.将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术、熟地、生地、川断、人参水煎取浓汁,滤去药渣备用;
2.鸡鸭肉沸水氽后切成块备用;
3.将砂锅置中火上,锅内下垫鸡骨,加入鲜汤烧开;
4.放入鸡鸭肉块,加入姜、葱、花椒、料酒,烧开;
5.再加入中药汁,改用小火炖至鸡鸭肉软烂;
6.拣出葱、姜、花椒、鸡骨、加精盐、味精、胡椒粉调好味即成。
食谱营养

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