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香芹牛肉
类别:
工艺:生炒    口味:本味咸鲜    食用:中餐、晚餐
主料: 牛里脊肉250克   芹菜150克  
调料: 花生油20克   淀粉(豌豆}5克   3克   酱油5克   胡椒2克   味精2克  
指数: 营养8   难易7   时间7   养颜5  
做法步骤
'1.牛肉剁成大块,用清水泡2小时;
2.然后放入沸水中焯一下,去血水后,捞起,放冷后切成条;
3.芹菜择好洗净,切段;
4.湿淀粉加酱油,搅匀后倒入牛肉条中拌匀;
5.锅置大火上,加适量花生油烧热,先放入牛肉条煸炒;
6.至牛肉条将熟时,再加入香芹段拌炒,加入精盐、胡椒、味精调味即成。
食谱营养

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