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当归炖鸡
类别:
工艺:原炖    口味:原本味    食用:佐餐食。
主料: 母鸡1500克  
辅料: 当归30克  
调料: 江米酒60克   10克   大葱10克   3克   胡椒1克  
指数: 营养7   难易5   时间3  
做法步骤
'1.将鸡去毛及内脏,洗净。当归洗去浮灰。
2.将鸡放入沙锅内,同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐,盖严锅口,先在旺火上烧开,再用小火炖3小时。
3.出锅时撒胡椒面。
食谱营养

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