咸八宝粥的做法_咸八宝粥怎么做-查字典菜谱大全网

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咸八宝粥

类别：
工艺:煮    口味:咸味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料： 糯米100克   粳米100克   油菜600克   猪排骨(大排}400克
辅料： 赤小豆20克   豇豆20克   蚕豆20克   花生仁（生）20克   白果（鲜）20克   栗子（熟）20克
调料: 盐5克   味精2克   胡椒粉2克   香油4克   植物油6克
指数: 营养8   难易5   时间3

做法步骤

'1.糯米和粳米洗净；
2.糯米用冷水浸泡2小时；粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；
3.红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净，用冷水浸泡回软；
4.油菜叶洗净，切末；
5.猪腿骨洗净，用刀从中间剁开；
6.将白果煮熟备用；
7.锅中加入冷水3000毫升，将糯米、粳米、红豆、豇豆、蚕豆、花生仁、猪腿骨一同放入大锅中，用旺火烧沸；
8.将油菜叶和豆油也放入锅中，加盐调味；
9.用旺火煮沸5分钟，再用小火煮半小时；
10.揭去锅盖，继续用小火煮1小时；
11.捞出排骨，下熟白果、熟栗子丁和味精搅匀；
12.再煮沸，淋上香油，撒上胡椒粉即可。

食谱营养

油菜：1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食... 详细介绍