当归大枣羊肉汤的做法_当归大枣羊肉汤怎么做-查字典菜谱大全网

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当归大枣羊肉汤

类别：
工艺:原炖    口味:原本味    食用:中餐、晚餐
主料： 羊肉(瘦}500克
辅料： 当归30克   枣（干）30克
调料: 姜5克   盐8克   味精2克
指数: 营养8   难易6   时间3   养颜6

做法步骤

'1.羊肉切成块，用水冲净血污；
2.当归、大枣分别用水洗净；
3.锅内放水，烧沸，把洗好的羊肉块焯一下水；
4.焯好的羊肉块及当归、大枣和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸；
5.盖好盖，用小火炖3小时左右；
6.至羊肉熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。

食谱营养

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当归：当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性... 详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；... 详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人... 详细介绍

营养成分