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腐竹鳖肉煲
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 甲鱼150克   腐竹50克  
辅料: 川贝母15克   地骨皮20克  
调料: 大葱5克   3克   花椒1克   3克  
指数: 营养8   难易5   时间2   养颜3  
做法步骤
'1.先将腐竹用水浸软;
2.生姜、地骨皮、川贝母、花椒洗净;
3.用开水烫死活鳖,令其排尿,然后切开,去其内脏;
4.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火焖2小时,至鳖鱼之甲上硬皮脱薄,放葱,调味即成。
食谱营养

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