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沙参玉竹炖蚬鸭

类别：
工艺:炖    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料： 鸭500克
辅料： 北沙参30克   玉竹30克
调料: 盐5克
指数: 营养7   难易5   时间1

做法步骤

'1.将沙参、玉竹洗净；
2.蚬鸭去毛、肠脏、脚，洗净，斩件；
3.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火用开水炖三小时，调味即可。

食谱营养

鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他... 详细介绍

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玉竹：... 详细介绍

北沙参：北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾... 详细介绍

盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；... 详细介绍

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营养成分