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黑木耳炒猪肝
类别:
工艺:    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 木耳(干}20克   猪肝200克  
调料: 淀粉(豌豆}2克   3克   江米酒2克   3克   大葱3克   鸡精2克   香油2克  
指数: 营养8   难易6   时间6   减肥5   养颜5  
做法步骤
'1.黑木耳泡发后择干净,撕成小朵状。
2.猪肝洗净切成薄片,用淀粉抓芡,放在热水中焯一下,控净水分。
3.锅内放入麦芽油烧至八成熟,下猪肝滑炒数下,加入米酒,姜丝,盐,葱末等调料,炒熟后把猪肝倒入漏勺里。
4.用锅里留下的油,大火炒黑木耳,炒至亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅。
5.加入鸡精和芝麻油,调拌均匀即可。
食谱营养

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