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酱香耳卷
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 猪耳300克   猪舌280克  
调料: 甜面酱30克   8克   味精2克   白砂糖3克   10克   大蒜(白皮)25克  
指数: 营养6   难易5   时间3  
做法步骤
'1.将猪耳、猪舌洗净,去掉边角料;
2.用猪耳裹住猪舌,以麻绳缠紧;
3.锅内炒酱,加鲜汤吃味;
4.放入猪舌、耳卷,卤至软入味时,捞起晾冷;
5.将猪舌,卷耳对剖,切片,装盘,淋上酱汁即可。
食谱营养

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