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甜辣牛肉干
类别:
工艺:原炖    口味:家常味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 牛里脊肉1000克  
调料: 白砂糖100克   酱油20克   辣椒油20克   料酒10克   味精2克   10克   大葱10克   10克   5克   花生油70克  
指数: 营养7   难易6   时间4   养颜2   麻辣3  
做法步骤
'1.牛里脊肉切成薄片,用酱油腌渍2小时取出。
2.锅置火上,放油烧热后分批加入适量的牛里脊肉片炸至酥透捞出沥油。
3.锅中留底油少许,再置上火,放入葱和姜炝出香味,放入料酒、醋、酱油、精盐、味精和白糖,再加入清水浸没牛里脊肉片,在火上烧至成浓汁,加入白糖和辣椒油翻拌均匀即可。
食谱营养

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