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鲜虾色拉
类别:
工艺:凉菜    口味:怪味    食用:中餐、晚餐
主料: 龙虾500克  
辅料: 番茄50克   辣椒(红、尖、干}30克   辣椒(青、尖}30克   莴笋50克   洋葱(白皮)30克  
调料: 辣酱油10克   柠檬汁10克   4克   胡椒粉2克   白葡萄酒5克   柠檬5克   香菜10克  
指数: 营养8   难易4   时间7   麻辣7  
做法步骤
'1.将虾去壳留尾,去除虾肠洗净;
2.红青椒去蒂、籽,洗净切片;
3.葱头去外皮洗净切片;
4.番茄洗净去皮切片;
5.莴笋去皮洗净切片;
6.柠檬去皮切片;
7.香菜择洗干净切段;
8.将鲜虾放入锅内,加水、白葡萄酒、柠檬片、精盐烧开,捞出控水,同蔬菜一起装盘;
9.将番茄酱、柠檬汁、辣酱油、精盐、胡椒等调匀制成调味酱,浇在盘内拌匀即可。
食谱营养

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